危害：

多环芳烃是一种典型的“三致”物质，不同多环芳烃的毒性随着种类及自身结构的变化而不同。一般而言，环数越多毒性越强。

不同的多环芳烃毒性各异，一般，分子结构环数越多毒性越强，通过皮肤、呼吸道和消化道进入人体后，可引起急性或慢性伤害，还可在体内经过酶的作用生成致癌物质。

多环芳烃在生成、迁移、转化和降解过程中，可通过呼吸道、皮肤、消化道进人人体。人们长期处于多环芳烃污染的环境中，可引起急性或慢性伤害。早在1915年已证实，多环芳烃在体内经过酶的作用后可生成致癌物质，致癌物与DNA或RNA等结合后产生不可修复的损害而导致癌症。多环芳烃对人体造成危害的主要部位是呼吸道和皮肤，并引起皮肤癌、胃癌和肺癌等。

多山区居民经常就地拔火取暖，室内烟雾弥漫，终日不散，也造成较高的鼻咽癌发生率。人们在油脂食物的煎炸等烹调过程中产生大量的多环芳径，从而导致胃癌发病率升高。

概述：

多环芳烃（PAHs）是指分子中含有两个或两个以上苯环的碳氢化合物。多环芳烃广泛存在于自然界，达100多种，大部分具有较强的致癌、致畸变和致突变性，是许多国家优先控制的有毒有机污染物。

污染物来源：

多环芳烃是有机质不完全燃烧或高温裂解的副产品，主要源自石油、煤等化石燃料的燃烧，石油及石油化工产品生产，交通工具的排放，垃圾焚烧等过程。

人们在油脂食物的煎炸、熏烤等烹调过程中也会产生大量的多环芳烃。

迁移与转化：

多环芳烃可通过大气干湿沉降、污水灌溉、农用污水污泥施用、石油泄漏等过程迁移到离污染源不同距离的大气、地表、植被和水体中。

在土壤中，多环芳烃多分布于深度100cm内的土壤表层。在水体中，多环芳烃在具有相对发达的工业、交通和集中燃煤采暖的城市及周边地区含量通常较高，在天然水体中溶解度较小，在靠近污染源水体中检出率较高的PAHs包括苯并蒽、苯并芘等；易于附着到土壤或沉积物颗粒上，并可被植物吸收富集。微生物对多环芳烃有一定的分解作用。

环境标准：

苯并(a)芘环境空气质量标准
http://kjs.mep.gov.cn/hjbhbz/bzwb/dqhjbh/dqhjzlbz/201203/W020120410330232398521.pdf
苯并(a)芘生活饮用水卫生标准
http://www.moh.gov.cn/cmsresources/zwgkzt/wsbz/new/20070628143525.pdf